1.カフェインが含まれるものとは？
カフェインは、コーヒー豆やカカオ豆、茶葉などに含まれており、コーヒーとお茶がカフェインの主要な摂取源となります。
また、コーヒー豆や茶葉から抽出されたカフェインは苦味料等の用途で食品添加物として登録されており、清涼飲料水などに人工的に添加される場合もあります。
さらに、カフェインは風邪薬や眠気防止薬、酔い止め薬等の市販の医薬品にも含まれていることがあります。
下記に代表的な食品中のカフェイン濃度を記載しております。
【農林水産省 ホームページ】
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/hazard_chem/caffeine.html
3.注意すべきこと
カフェインには様々な効果があると言われていますが、摂り過ぎには注意が必要です。過剰に摂取した場合には、めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠症、下痢、吐き気をもたらすことがあります。
長期的な作用としては、高血圧リスクが高くなる可能性があること、また妊婦が高濃度のカフェインを摂取した場合に、胎児の発育を阻害（低体重）する可能性も報告されています。
次のようなことに注意していきましょう！
●カフェインの過剰摂取を防ぐため、コーヒーや茶類に含まれるカフェインの量について知ったり、成分表示にカフェインが記載されている場合は表示からカフェインの量を確認したりすることで、飲み過ぎないようにしましょう。
●エナジードリンクなどのカフェインを多く含む清涼飲料水とアルコールを一緒に摂取しないように注意しましょう。
●子供、妊婦、授乳中の方、カフェインに敏感な方は、カフェイン摂取量をより少なくするため、カフェインを取り除いたdecaffeinated製品を利用するのも選択肢の一つです。
